L’intention première de l’Ensemble Cubain est de jouer les standards universels dont la plupart sont puisés dans le répertoire des classiques cubains. Les thèmes empruntés aux répertoires anglo-américain, français et international sont repris et restitués avec une sonorité d’inspiration cubaine.

Tous les titres sont arrangés par Julio Font qui apporte une vision personnelle et une adaptation différente avec la dynamique d’une musique classique, riche de nuances, jazz, ouverte...